Chlebek Watykański

Siedzę sobie właśnie przed komputerem i zajadam "Chleb z Watykanu", który dziś upiekłam po otrzymaniu zaczynu od mojej siostry i tygodniowym czekaniu na efekt :-)

Ciasto jest pyszne! I proste do zrobienia, nawet dla takiego laika jak ja!

Chleb z Watykanu, chlebek watykański, ciasto szczęścia i ciasto Animuszów - pod takimi nazwami można spotkać ten wypiek. Piecze się je tylko raz w życiu i ponoć przynosi szczęście. Zaczyn na to ciasto wędruje od domu do domu, nie znane jest jego pochodzenie, ponoć pochodzi z Watykanu, stąd jego nazwa...

 

 A oto przepis jaki dostałam załączony do zaczynu:

"Aby chleb z Watykanu się udał należy przestrzegać zasad. Nie lubi metalu. Należy mieszać plastikową lub drewnianą łyżką. Przechowywać w temperaturze pokojowej. Pojemnik przykryć lnianą serwetką.

Poniedziałek: chleb (zaczyn) wlać do większej miski, dodać 250 g cukru i przykryć ściereczką. Nie mieszać.

Wtorek: wlać 250 ml mleka (letnie). Nie mieszać.

Środa: dodać 250 g mąki. Nie mieszać.

Czwartek: zamieszać rano, w południe i wieczorem.

Piątek: dodać 250 g cukru. Nie mieszać.

Sobota: zamieszać drewnianą lub plastikową łyżką, ciasto rozdzielić na 4 części, z tego 3 części rozdać dobrym ludziom na szczęście nie później niż w poniedziałek.

Niedziela: do 4 części dodać:

- 0,5 szkl. oleju

- 250 g mąki

- 3 całe jajka

- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

- 0,5 łyżeczki soli

- 1 cukier waniliowy

- trochę cynamonu 

- trochę rodzynek

- trochę startej czekolady

- startego jabłka

Piec w temp. 180*C przez ok.45 minut.

Chleb (ciasto) pochodzi z Watykanu, przynosi szczęście rodzinie i piecze się go tylko raz w życiu i spełnia życzenia. Oddając pozostałe części podaje się przepis.

Przed jedzeniem pomyśl życzenie".